最近コーヒーゼリーにはまっています。
コーヒーメーカーでコーヒーを淹れて、ゼラチンをいれてかためるだけの簡単コーヒーゼリー。
甘さも自分で調整できるので最近はよく作っています。
その作り方を紹介します！
コーヒーゼリーの作り方
マウンテンコーヒーを使用
コーヒー豆は先日紹介したマウンテンコーヒーさんのカフェ円ブレンドを使います。
CAZAN珈琲店を運営し高品質な備長炭焙煎コーヒーをお届けする【マウンテンコーヒー】
コーヒーマシンでコーヒーを抽出
250mlのコーヒーを作りたいのでコーヒーメジャー1杯分入れます。
コーヒーメーカーはビタントニオのVCD-200。
メジャーはカルディで購入したものです。
粉ゼラチンを入れる
スーパーで購入したゼラチンを1袋投入して、よく混ぜる。
ホットコーヒーなのでそのまま入れて混ぜて大丈夫です。
甘めのコーヒーゼリーが良い方はここでお好みの量の砂糖を入れてくださいね。
以前甘いコーヒーゼリーが食べたくなった時、私はラカントを入れました。
容器に入れて冷やす
丁度良いゼリー容器的なものが無いので普通のグラスに注いでいます。
粗熱が取れたら冷蔵庫にイン。
昼間に作っておけば夜のお風呂上りに食べられます。
ミルク、ホイップはお好みで！
ちょうど家にコンデンスミルクがあるのでそれをかけて食べています。
無糖のコーヒーゼリーにしているので、コンデンスミルクの甘さで良い感じになる！
コーヒーフレッシュやホイップクリームなどお好みに合わせてくださいね。
まとめ
ゆるーくダイエット中ですが、『お腹がすいたらナッツを数粒♪』みたいなの、全然足りないんですよね。
暴食してしまいそうになる。
そんな中でコーヒーゼリーは適役だと思います。
コンデンスミルクを入れていますがカロリー調節が可能。
ただ日中も別でコーヒーを飲むのでカフェインのとりすぎには気を付けたいところです。
デカフェのコーヒーやアメリカーノで作ってみようかなと考えているところです。
ローカロリー、簡単おやつにコーヒーゼリー、おすすめです！！
